Le groupe Elmer Food Beat prend naissance en juin 1986, pour la Fête de la musique à Nantes. Depuis cette période, EFB joue du rock alternatif, avec des paroles explicites : c’est nouveau, c’est drôle, c’est transgressif et donc festif ! On se souvient de leur rock simple et enjoué, et des hits comme « Daniela », « La caissière de chez Leclerc », « le plastique c’est fantastique ».  Elmer Food Beat, c’est fantastique !